SOLUTIONS SECTORIELLES HÔTELLERIE & RESTAURATION
SKILAË accompagne les établissements hôteliers et restaurateurs de la Côte d'Azur avec des programmes adaptés aux réalités opérationnelles du secteur.
NOS SOLUTIONS
Six leviers.
Un seul objectif : La Qualité.
Languazur
Anglais : Booster votre carrière internationale
Modules sur-mesure pour réception, F&B et service. Formateurs natifs, idéal pour développer la clientèle internationale.
Languazur
Langue Italienne
La langue de l’art et des affaires transfrontalières avec la région PACA. Indispensable sur la Côte d’Azur.
IFI
Management d'Équipe
Posture de leader, gestion des conflits, performance. Motiver et gérer les équipes en plannings rotatifs et flux tendu.
HORIZON
CPJEPS Animateur d'Activités
Formez vos animateurs pour encadrer les activités de loisirs, ressorts et clubs enfants en hôtellerie de plein air.
Neven
Bachelor Responsable business dev & expérience client
Recrutez vos futurs managers en alternance. Des leaders formés pour sublimer l’expérience en hôtellerie de luxe.
IFI
Initiation au prompting : Mes premiers pas IA
Maîtriser l’art de parler aux IA pour automatiser les tâches administratives, la rédaction de courriers et la gestion de crise client.
LES DÉFIS DE VOTRE SECTEUR
Nous connaissons vos contraintes.
Depuis l'intérieur.
Turn-over structurel – 40% en moyenne
La formation continue est le levier le plus puissant pour fidéliser les talents dans un secteur où partir est la norme.
Barrière de la langue face aux clients internationaux
Sur la Côte d’Azur, chaque incompréhension avec un client anglophone ou arabophone coûte une note et une étoile sur TripAdvisor.
Management de terrain sans formation
Chefs de rang, maîtres d’hôtel : peu ont été formés au management. Pourtant ils encadrent des équipes pluriculturelles en flux tendu.
Montée en compétences saisonnière express
Accueillir 50 nouveaux saisonniers en 2 semaines et les rendre opérationnels immédiatement. Un défi pédagogique que nous savons relever.
Parcours Type
Saison de Luxe.
Optimisez vos performances avant le pic d’activité de la Côte d’Azur.
01.
Audit des Soft Skills
Diagnostic des besoins en langues et management des futurs saisonniers.
02.
Formation Intensive (3 jours)
Anglais de spécialité (F&B / Front Office) et posture de service prenium.
03.
Onboarding Opérationnel
Simulation in situ et validation des acquis avant ouverture.
04.
Monitoring & Feedback
Suivi de la satisfaction client et coaching de terrain ajustable.
TÉMOIGNAGE
Ils ont fait confiance à SKILAË.
AVANT LA PROCHAINE SAISON
Formez vos équipes
avant l'ouverture.
Un conseiller dédié analyse vos besoins et vous propose un programme adapté à votre établissement sous 48h.
